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Léna Korobova
Frédéric Zégierman

LA FRANCE VEGETALIENNE
350 SPECIALITES REGIONALES

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prix TTC 29.9 €
isbn 978-2-8251-4701-6
publication 24 novembre 2017
nb de pages 368
format 19 x 25
illustrations oui
Léna Korobova - LA FRANCE VEGETALIENNE

Unique en son genre, cet ouvrage vous fera (re)découvrir 350 spécialités  emblématiques de la gastronomie française en mode végétal ainsi que leur histoire.  Il comporte également 40 préparations basiques ainsi qu'une double introduction  où les auteurs expliquent leur cheminement vers le véganisme. 





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